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Giallo paglierino con riflessi dorati
Floreale e fruttato
Minerale e armonico
L’ Erbaluce di Caluso “T” della Azienda Agricola Cieck è un’interpretazione molto particolare del vitigno Erbaluce. Ottenuto dalle migliori uve coltivate con il tradizionale metodo a pergola canavesana e vendemmiate tardivamente, è un Erbaluce di qualità superiore con un ottimo potenziale di invecchiamento. Dopo un periodo di affinamento di 8 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia, in estate inizia l’affinamento in bottiglia che durerà 6 mesi. Colpisce alla vista con uno splendido giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sviluppa un bouquet complesso, floreale e fruttato, con sentori di frutti bianchi e fiori di campo. In bocca è caratterizzato da una buona mineralità e da un finale lungo e armonico. L'Erbaluce di Caluso "T" di Cieck è perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con carni bianche, verdure e formaggi freschi.
