Rosato
Fresco e fragrante
Incisivo e avvolgente
Lo Spumante Extra Brut Maria Elisa di Negro Angelo e Figli è uno spumante fresco ed elegante ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Prodotto per la prima volta nel 2004, è dedicato alla moglie di Giovanni Negro. Alla vista si presenta con un bel colore rosato tendente alla buccia di cipolla, con bollicine fini e persistenti. Al naso sviluppa aromi freschi e fragranti, con note di frutti rossi. Al palato è incisivo, fresco e avvolgente, dotato di una buona acidità e freschezza. Il retrogusto è ampio e avvolgente, con note speziate tipiche del Nebbiolo. Lo Spumante Extra Brut Maria Elisa di Negro Angelo e Figli è perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti a base di crostacei, di molluschi, risotti ai frutti di mare, pesci bolliti o alla griglia.
