Il Roero Arneis Perdaudin di Negro Angelo e Figli è un vino bianco molto intenso, dal tipico colore giallo paglierino. Al naso sviluppa un bouquet ampio e fruttato, con sentori di fiori bianchi come acacia e fiori di arancio, ananas e pera. Al palato è deciso, solido, dotato di una buona freschezza e acidità, con un finale lungo e una gradevole nota minerale. E’ perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con antipasti tipici della tradizione piemontese, lasagne di verdure e di media stagionaturai.
