Barbaresco Pio Cesare Ingrandisci

Barbaresco docg Pio Cesare 2008

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbaresco docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2008
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Alba
Affinamento: 28 mesi in barriques di rovere francese per circa il 35% e per il 65 % botti grandi.6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

Barbaresco elegante e fine, prodotto con uve nebbiolo da vigneti siti a Barbaresco, comune collinare a Sud-est di Alba, si presenta alla vista con tonalità rosso granato intenso. Il bouquet è ampio, etereo e fruttato, con sentori di confettura di frutta rossa e violetta, con delicate note speziate e vanigliate. Dal sapore ricco, avvolgente e persistente che gli regalano nobiltà e grande struttura, si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina, preparazioni con il famoso tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati.

Produttore

Pio Cesare

Dal 1881 la Pio Cesare rappresenta la tradizione in questa parte enologicamente pregiata del Piemonte. È la storia di una famiglia che garantisce lo stile di un Barolo oggi famoso nel mondo, esportato in oltre 40 Paesi, con la medesima etichetta che volle Cesare Pio, il trisnonno fondatore. Ancor oggi si continua a seguire l’interpretazione più classica del Barolo, ovvero impegnare la propria esistenza nel cercar di creare vini che esaltino il territorio.

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