Il Sauvignon di Russiz Superiore viene vinificato in purezza con le uve prodotte nell’omonima tenuta, di proprietà dell’azienda Marco Felluga. Il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti prima della messa in bottiglia. Alla vista si presenta di un brillante giallo paglierino orlato di riflessi verdolini. Al naso sviluppa un bouquet impattante, intenso e seducente su cui spiccano note vegetali di salvia, foglia di pomodoro, acacia e pompelmo. All'assaggio il Sauvignon di Russiz Superiore è equilibrato, fresco e sapido, accompagnato da una buona struttura e un finale di bocca persistente. Consigliato l’abbinamento con antipasti a base di molluschi, risotti vegetariani, sughi e zuppe di pesce.
