Erbaluce di Caluso docg Vigna Misobolo Cieck 2021

L’Erbaluce di Caluso Vigna Misobolo di Cieck è un vino bianco di alta qualità, prodotto con uve Erbaluce in purezza coltivate nello storico vigneto di oltre 50 anni che abbraccia la collina di San Giorgio, a 320 metri d’altezza sul livello del mare. Questo vino porta con sé il prestigio dell'azienda vinicola Cieck, rinomata per la sua dedizione alla produzione di vini di carattere e autenticità. Caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, alla vista colpisce per la sua vivace lucentezza. Al naso, si apre con un bouquet fragrante e complesso, offrendo delicate note di fiori bianchi e pera, accompagnati da sfumature minerali che evocano il territorio di origine. In bocca, si distingue per la sua freschezza e la sua acidità ben equilibrata, nonché per la sua struttura e potenza. La mineralità distintiva e il carattere pulito di questo vino ne fanno un compagno ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti:  preparazioni a base di pesce, antipasti e formaggi freschi.

L’Azienda Agricola Cieck, fondata nel 1985 e gestita da Domenico Caretto e Lia Falconieri, propone il meglio dei vini del territorio Canavese, la porzione settentrionale della provincia di Torino. Grande attenzione viene riservata al rispetto dell’ambiente: la lotta ai parassiti in vigna, viene affrontata rigorosamente con metodi naturali, ricorrendo inoltre alla consulenza della Facoltà Agraria di Torino. In cantina la tradizione si fonde con l’innovazione tecnologica per trasmettere al vino il più possibile le peculiarità e le caratteristiche del territorio. Tra i prodotti migliori della cantina Cieck spiccano senza dubbio il Cieck Rosso, l’Erbaluce di Caluso e il Passito Alladium.