Barolo docg Ravera Vietti 2017

Il Barolo doc “Ravera” di Vietti è ottenuto con uve Nebbiolo che provengono dall’omonimo vigneto situato nel comune di Novello. Il cru Ravera di Novello è una delle colline con la migliore esposizione per la produzione del Barolo. Barolo dallo stile classico e tradizionale, ha un intenso colore granato. Al naso sviluppa un bouquet complesso floreale e fruttato, con note di gesso e pepe bianco. Vino elegante e fine, è dotato di tannini intensi. Morbido e persistente sul finale, si abbina perfettamente con selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati.

“Il Barolo Ravera 2017 è un concentrato di forza. La mia impressione è che il 2017 si trasformerà in qualcosa di veramente speciale. Ha tutta l’energia che rende questo sito così distintivo, con un tocco in più di densità di frutta e un’intera gamma di aromi esotici che lo rendono un vino davvero meraviglioso. Frutta fresca rossa e viola, petalo di rosa; gesso e pepe bianco danno vita ad un finale di grande intensità. Questo è un vino impressionante.”

(A. Galloni, Febbraio 2021)

La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina prima il figlio Mario e poi il genero di quest’ultimo, Alfredo Currado, enologo dal 1952, insieme alla moglie Luciana. Entrambi appassionati d’arte, essi decidono di creare la collezione Vino con Etichette d’Autore. Dal 1983 l’azienda è passata nelle mani del genero Mario Cordero, che dopo molte esperienze in Europa, ha lasciato il posto a Luca Currado che tuttora gestisce l’azienda. Nel 2016 la storica casa vitivinicola è stata acquisita dalla Krause Holdings, consentendo Luca e alla moglie Elena, sempre alla guida della Vietti, di arricchire il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive.