Dolcetto d'Alba doc Comm. G.B. Burlotto 2018

Il Dolcetto d’Alba dell’azienda Comm. G. B. Burlotto è un ottimo vino rosso che si presenta alla vista con un tipico colore rosso con riflessi violacei. Il suo bouquet risulta floreale e fruttato, con note di mora, lampone e violetta. Dal sapore molto ricco, in bocca è ben equilibrato e persistente. Dotato di una buona tannicità e di una buona freschezza, questo Dolcetto è ottimo da bere in abbinamento ad antipasti tipici della tradizione piemontese, come il vitello tonnato o la carne cruda all’albese, a risotti ai funghi o agnolotti.

La Tenuta di Burlotto si trova nei pressi di Verduno e fu fondata dal Commendatore Giovan Battista Burlotto nella seconda metà dell’Ottocento e i vini prodotti diventarono ben presto un punto di riferimento in Langa. Questo anche grazie alla lungimiranza di Giovan Battista, che inizio a proporre i vini in bottiglia in un’epoca in cui nella Langa il vino si commercializzava esclusivamente in damigiana o nei fusti. L’attuale proprietaria oggi è Marina Burlotto, la quale dispone di 12 ettari di vigneti situati nella zona di Verduno, Barolo e Roddi, dai quali ottiene una produzione media di 60.000 bottiglie.