Barbera d'Alba doc "Bricco dei Merli " Elvio Cogno 2013
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Barbera d'Alba doc "Bricco dei Merli " Elvio Cogno 2013

Elvio Cogno

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barbera d'Alba doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Barbera 100%

  • Annata

    2013

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Novello (CN)

  • Affinamento

    12 mesi in botte grande di rovere di slavonia

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

La Barbera d’Alba DOC Bricco dei Merli di Elvio Cogno è un vino dal color rosso rubino con riflessi porpora; ha un aroma elegante, armonico con note di sottobosco e spezie. Il gusto ha un’ampia morbidezza con sapori di confettura di marasche e prugne. E’ perfetta da bere con piatti a base di carne rossa, salumi e formaggi di media stagionatura.

Elvio Cogno

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ELVIO COGNO La Cantina Elvio Cogno nasce dal sogno di Elvio che a Novello, vuole iniziare a produrre i migliori vini che la sua terra potesse offrirgli. Elvio Cogno inizia a maturare l’idea di produrre vino mentre lavora al Ristorante dell’Angelo a La Morra, con l’intenzione di raccogliere la tradizione di famiglia, che...

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