Vino Chinato Bartolo Mascarello

Vino Chinato Bartolo Mascarello

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Vino Chinato

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Fermentazione

    In cemento con macerazione sulle bucce

  • Comune di produzione

    Barolo (CN)

  • Gradazione alcolica

    16,5%

  • Formato

    0,5 L

  • Allergeni

    Solfiti


Come servire

Servire a

16-17 °C

Longevità

10-20 anni

Bicchiere
6.Dolci

Caratteristiche

Colore

Rosso granato scuro

Profumo

Ampio e speziato


Descrizione

Il Vino Chinato della Cantina Bartolo Mascarello è un'autentica eccellenza della tradizione piemontese, prodotta in quantità limitatissime. E' prodotto a partire da una base di Barolo docg, aromatizzato secondo un'antica ricetta di famiglia con china, spezie e erbe officinali selezionate. Nel bicchiere presenta un colore rosso scuro granato e al naso racconta i mille profumi delle spezie che ne compongono l'infuso. Al palato è caldo, rotondo e con un lungo finale dolce, offrendo un equilibrio straordinario tra dolcezza, amarezza e complessità aromatica. E' perfetto a fine pasto, da solo o in abbinamento a cioccolato fondente, oppure da sorseggiare in piccoli calici nelle fredde serate invernali. In casa Mascarello da più di settant'anni la produzione di questo elisir non è mai venuta meno, utilizzando l’antica, unica ricetta tramandata di generazione in generazione.


Bartolo Mascarello

La cantina Bartolo Mascarello nasce nel 1918 quando Giulio, reduce dalla Prima Guerra Mondiale, torna a Barolo, abbandona la Cantina Sociale e decide di mettersi in proprio e diventare produttore di vini. Facendo molti sacrifici riuscì ad acquistare alcuni vigneti situati in zone particolarmente prestigiose: nei...