Carminium Carmenere Colli Berici doc Inama 2017

Il Carmenere Colli Berici Carminium di Inama è un vino veneto molto piacevole composto da uve provenienti da vigneti di Carmenere situati sui Colli Berici. Questo Carmenere si presenta alla vista di un bel rosso intenso con riflessi violacei;  il suo profumo al naso risulta essere fruttato, floreale e aromatico con evidenti note di rosa, frutti a bacca scura ed erbe aromatiche. In bocca invece è morbido, avvolgente, pieno, leggermente tannico e dotato di buona struttura ed equilibrio. Il Carmenere Colli Berici Carminium di Inama è ottimo da bere in abbinamento a secondi piatti a base di carne come la selvaggina, oppure con tajarin fatti in casa al ragù di carne.

L’azienda Agricola Inama fu fondata da Giuseppe Inama, il quale a partire dagli anni Cinquanta investì in vigneti sul monte Foscarino, ritenuta la collina più prestigiosa del territorio di Soave. La filosofia dell’azienda si può così riassumere: produzione di vini che esprimano i differenti aspetti del territorio; rispetto della natura e del terreno utilizzando un approccio biologico; miglioramento continuo alla ricerca della perfezione. L’attuale proprietario dell’azienda agricola è Stefano Inama, il quale oggi è ritenuto uno dei produttori più autorevoli del mondo del vino italiano.