Monprà Langhe Rosso doc Conterno Fantino 2019

Il Langhe Rosso doc Monprà di Conterno Fantino viene prodotto utilizzando un blend di uve Nebbiolo e Barbera. Il vino viene lasciato fermentare all’interno di vasche d’acciaio per poi essere affinato in botti di legno di rovere francese. Si presenta alla vista di un colore rosso scuro con evidenti riflessi granata. Il naso è intenso e complesso, dove spiccano note di caffè, pepe, violetta e frutti rossi in confettura.  In bocca è asciutto, caldo e morbido, con tannini vellutati e di buona persistenza. Si abbina perfettamente con piatti della tradizione piemontese, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

L’azienda agricola Conterno Fantino prende avvio nel 1982, nella località di Monforte d’Alba, quando Carlo Conterno e Guido Fantino decidono di unire le loro competenze in ambito produttivo. Tutta l’azienda è caratterizzata da modernità e innovazione, alla quale si sono aggiunti nel 2008 altri lavori che hanno riguardato l’introduzione di tecniche produttive mirate al risparmio energetico e soprattutto all’impiego di fonti di energia rinnovabile. Secondo la filosofia dell’azienda è fondamentale curare nei minimi dettagli il vigneto se si vuole ottenere vino di alta qualità. Inoltre la cantina ricopre circa 25 ettari di superficie e conta di una produzione di circa 140 000 bottiglie annue.