Barolo gentile ed elegante, ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto “vigna del Gris” in regione Ginestra, a Monforte d’Alba. Dal colore rosso rubino intenso tendente al granato, si presenta al naso con profumi netti ed eleganti di frutta rossa matura, more e lamponi, su sottofondo di spezie, cioccolato fondente, liquirizia, e caffè. Dal gusto caldo, intenso ed avvolgente, di grande struttura, persistente, si abbina perfettamente con carni rosse arrosto o stufate, selvaggina e formaggi stagionati.
