Corte del lupo Cà del Bosco 2019

Il Corte del Lupo di Cà del Bosco è un vino rosso che prende spunto dallo stile Bordolese , ottenuto da uve provenienti da 8 diversi vigneti: 3 vigne di Merlot (38%), ubicate nei Comuni di Cazzago San Martino e Passirano, 3 vigne di Cabernet Sauvignon (33%), 1 vigna di Cabernet Franc (22%) e 1 vigna di Carménère (7%), ubicate nel Comune di Passirano. Le uve sono accuratamente selezionate e raccolte a mano in piccole cassette. Il Corte del Lupo si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino intenso, mentre al naso sviluppa profumi intensi e fruttati, con sentori di mora, amarene, erbe aromatiche e una leggera nota di vaniglia sul finale. In bocca risulta ricco, avvolgente, elegante, di corpo, equilibrato e dotato di un ottimo finale tannico. Il Corte del Lupo di Cà del Bosco è perfetto da bere in abbinamento a un buon risotto ai funghi porcini , secondi piatti a base di carne oppure formaggi stagionati.

La storia della cantina Ca' del Bosco inizia a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista ad Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa di campagna, soprannominata "Ca' del bosc". Negli anni '70 Maurizio Zanella ebbe un'intuizione geniale: trasformare una piccola casa immersa in un bosco di castagni in una delle cantine più moderne e avanzate della Franciacorta e d'Italia. Con questo spirito nasce la cantina Ca' del Bosco, da un sogno divenuto realtà giorno dopo giorno, con una ricerca costante della qualità e il sudore delle ore passate in vigna. Oggi Ca' del Bosco è divenuta uno dei simboli della Franciacorta, una delle cantine capaci di raccogliere ovunque grandi riconoscimenti e meritati elogi. In cantina è possibile persino visitare una zona dedicata all'arte e alla scultura, fortemente voluta da Maurizio Zanella, convinto che l'unione tra vino e arte potessero creare un cerchio magico. L'ambiente della cantina Ca' del Bosco sembra confermarci questa atmosfera, ancorata alla passione e al senso estetico, ma sempre orientata al futuro e alla produzione di vini di sempre maggior pregio. Franciacorta e Ca' del Bosco risultano così legati a doppio filo da un passato comune e da un'anima innamorata di tutto ciò che riguarda il mondo del vino: non stupisce quindi che Ca' del Bosco sia divenuta uno dei simboli acclamati dei grandi Franciacorta.