Roero docg "Torretta" Marco Porello 2014

Il Roero "Torretta" dell'azienda Porello è un vino di grande equilibrio e piacevolezza, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonimo vigneto  alle spalle del comune di Canale, nel cuore del territorio Roero, dal colore rosso rubino con riflessi granato, si presenta al naso inteso e complesso, con un bouquet fruttato di lamponi, fragoline di bosco, violetta a cui si aggiungono note di spezie e tabacco. In bocca è caldo dotato di piacevole morbidezza, con un giusto equilibrio tra tannini e acidità. Persistente, è perfetto da bere in abbinamento con arrosti e brasati, bollito alla piemontese, selvaggina e formaggi stagionati.

Intorno al 1930 Cesare Porello trasforma i propri possedimenti terrieri in una vera e propria azienda, anche se di piccole dimensioni, accostando la produzione di vino a quella delle pesche, tipico prodotto di Canale. Successivamente i figli di Cesare decidono di dedicarsi esclusivamente ai vigneti, acquistando nuovi terreni e tralasciando la produzione di pesche. Oggigiorno l’azienda è guidata da Marco Porello, nipote di Cesare, che dopo aver studiato presso la scuola enologica di Alba e dopo aver fatto alcune esperienze in Europa, a partire dal 1994 ha iniziato ad occuparsi dei vigneti di famiglia. Durante tutto l’anno le uve vengono curate con attenzione e fatica, perché lo scopo di Marco è quello di ottenere un vino di alta qualità.