Rosso rubino intenso
Ricco e complesso
Armonico e avvolgente
Il Maurizio Zanella 2021 di Cà del Bosco è uno dei grandi rossi iconici della Franciacorta, un vino che esce dai confini del territorio per interpretare con stile moderno il classico taglio bordolese in chiave italiana. È un rosso di forte identità, dedicato al fondatore della maison, che unisce potenza, eleganza e straordinaria precisione stilistica. Nasce da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, provenienti da vigneti selezionati con grande rigore. La vinificazione è attenta e meticolosa: le uve vengono raccolte a mano, vinificate separatamente e poi affinate in legno per sviluppare complessità, struttura e profondità aromatica prima dell’assemblaggio finale. Nel calice si presenta con un intenso rosso rubino scuro, fitto e impenetrabile. Il bouquet è ricco e articolato, con note di frutti di bosco maturi, ribes nero, prugna e amarena, seguite da sentori speziati e balsamici, accenni di erbe aromatiche, pepe nero, tabacco dolce e leggere sfumature tostate di legno fine. Al palato è strutturato, armonico e avvolgente, con tannini ben integrati e una trama elegante che sostiene un sorso ricco ma sempre equilibrato. La freschezza dona dinamismo e accompagna verso un finale lungo, persistente e leggermente speziato. Perfetto in abbinamento a carni rosse importanti, brasati, selvaggina, filetto alla griglia e formaggi stagionati, è un vino pensato per la grande gastronomia e per occasioni di rilievo. Un rosso contemporaneo e di carattere, che ben si presta ad un lunghissimo invecchiamento.
